Meszna

2 lipca 2010 r. o godz. 12.00 w Zespole Szkolno–Przedszkolnym
w Mesznej odbył się etap gminny konkursu „Kulinarne Dziedzictwo”. Konkurs
miał na celu wyłonienie najlepszych potraw przygotowanych przez Koła
Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Wilkowice oraz wytypowanie potraw,
które będą reprezentować gminę w etapie powiatowym konkursu.
W konkursie wzięły udział 3 koła: KGW Bystra wraz z przewodniczącą
Elżbietą Ciućką, KGW Meszna z przewodniczącą Antoniną Górną oraz KGW
Wilkowice z przewodniczącą Władysławą Rączką. Dodatkowo, zgodnie z regulaminem,
w prezentacji potraw wzięła udział zaproszona delegacja Pań ze
Słowacji na czele ze Starostą słowackiej Gminy Bziny Janem Benusem.
Zgodnie z regulaminem potrawy oceniano w 5 kategoriach:
Zupy, Danie Gorące, Garmażeria–Przekąski, Ciasta, Nalewki.
Konkurs rozpoczęto od powołania komisji, której przewodniczył Wójt
Gminy Wilkowice. Skład komisji konkursowej powołano następująco:
Przewodniczący Komisji: Mieczysław Rączka – Wójt Gminy Wilkowice;
Jurorzy w kat. zupy: Renata Jachnicka, Antoni Kufel;
Jurorzy w kat. danie gorące: Danuta Kożusznik, Mieczysław Rączka;
Jurorzy w kat. garmażeria: Anna Maślanka, Antoni Trylski;
Jurorzy w kat. ciasta: Alicja Świszcz, Agnieszka Michalska;
Jurorzy w kat. nalewki: Jan Benuś, Żywisław Zasiadczuk;
Po wnikliwej degustacji wspaniale przygotowanych potraw, przyznano następujące
miejsca:
Kategoria „Zupy”:
1 miejsce: Bulion pomidorowy z klopsikami – KGW Wilkowice;
2 miejsce: Kwaśnica na ogonach – KGW Bystra;
2 miejsce: Rosół z kury z makaronem – KGW Meszna.
Kategoria „Danie Gorące”;
1 miejsce: Rąbanka wieprzowa – KGW Bystra;
2 miejsce: Schab w zalewie ziołowej – KGW Wilkowice;
3 miejsce: Wieprzowe kotleciki siekane Sznycel – KGW Meszna.
Kategoria „Garmażeria – przystawki”:
1 miejsce: Koryto Gazdy – KGW Bystra,
2 miejsce: Boczek faszerowany – KGW Meszna;
3 miejsce: Golonko wieprzowe w galarecie – KGW Wilkowice.
Kategoria „Ciasto”:
1 miejsce: Ciasto Skubaniec – KGW Meszna;
2 miejsce: Sernik z brzoskwiniami – KGW Wilkowice;
3 miejsce: Miodownik – KGW Bystra.
Kategoria „Nalewki”:
1 miejsce: Dożynkówka – KGW Bystra;
1 miejsce: Meszniańska aroniówka – KGW Meszna;
1 miejsce: Nalewka z pigwy z 2008 roku – KGW Wilkowice.
Wyróżniono też potrawy przygotowane przez delegację zaproszonych Słowaków.
Przyznano 3 równorzędne nagrody dla KGW z Gminy Wilkowice, zgodnie
z regulaminem oraz wyróżnienie dla Słowacji.